Určitě v tomhle počasí máte chuť na něco osvěžujícího. Právě proto pro vás mám recept na můj oblíbený cheesecake. Ještě dozdobit jahodami a je to opravdu příjemný i výborný dezert. Také s ním určitě zabodujete, když ho upečete svým přátelům. :)
Potřeba :
- 200g máslových sušenek
- cca 60g másla
- cca 60g másla
- cca500g krémového sýra (nejlépe promíchat mascarpone, ricottu nebo sýr Philadelphia)
- 115g moučkového cukru
- 2 vejce
- jahody na zdobení
Postup :
Předehřejeme si troubu na 180°C. Sušenky rozdrobíme nebo rozmixujeme. Sušenky spojíme s máslem. Když cítíte, že směs je moc máslová přidejte sušenky. Pokud by byla směs máslová, po upečení se vám cheesecake rozdrobí. Směs rozetřeme po formičce. Kraje nemusí být plné. Formičku se směsí dáme do lednice. Mezitím si připravíme tekutou směs. Mascarpone atd. promícháme, přidáme vejce a moučkový cukr. Tekutou hmotu nalijeme na připravenou formičku. A pečeme asi 15-25 minut.
Během pečení můžeme jahody opláchnout a odšťopkovat.
 |
| Po upečení cheesecake ozdobíme celými jahodami |
Žádné komentáře:
Okomentovat