Flowers and horses

Dnes vám ukážu jeden dort, který jsem vyráběla kamarádce, která miluje koně. Času jsem na to moc neměla. Jinak si myslím, že bych si s tím vyhrála lépe. Korpus byla velká improvizace. Nakonec mi oznámili všichni, že dort jim velmi chutnal. :)

1. Rozvržení+příprava dortu
Začala jsem tedy, jako u každého dortu. Nejdříve si rozvrhnu, co kde bude. Nakonec to stejně dopadne improvizací. :D
 Dále jsem si připravila šablony, které jsem si vytiskla.

2. Pečení+tvar

Na tvar jsem si zvolila typickou formu kruhu. Takže nebyla potřeba žádného krájení, kromě půlení na půl. (aby jsme dort mohly naplnit) Na recept jsem improvizovala. Použila brownies recept a typický piškotový recept a nějaké suroviny přidala nebo ubrala.

Budeme potřebovat na korpus :

- 5 vajec
- 150g polohrubé mouky
- 170g cukru krupice
- 5 lžic vody
- lžička kypřícího prášku
- 150g pravé čokolády

- 50g másla

Na krém :

- 250g  krémového sýru

- 100g moučkového cukru

- 2 lžíce kakaa

- 1 lžíce citronu

Na zdobení :
- potravinářské lepidlo
- fondán
- potravinářské barvy
- potravinářské třpytky 
- kuličky na zdobení
-asi 20 cukrářských piškotů

Postup k přípravě :

Vajíčka si rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky dáme do nějaké menší misky a vyšleháme do pěny.

Žloutky dáme do nějaké velké misky a utřeme s cukrem a vodou. Přimícháme mouku s kypřícím práškem. Dále vmícháme po kouskách pěnu. Na plotně  rozpustíme máslo s čokoládou. Nakonec vylijeme rozpuštěnou čokoládu s máslem k druhé směsi. Těsto nalijeme do formy a dáme do trouby na 180°C. Pečeme 15-20 minut. Poté vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. Mezitím si 

připravíme krém na slepení dvou částí (horní+spodní). 

 Rozmícháme mascarpone s moučkovým cukrem, kakaaem a kapkami citronu.

3. Zdobení+potahování
Začala jsem s barvením fondánu. Stačila mi černá, modrá a zelená. Všechny barvy jsem si vyválela a ještě samozřejmě bílou. Na černou jsem si přiložila šablony a nožíkem vyřízla 3 koně. Koně jsem nalepila lepidlem doprostřed vedle sebe. Okolo jsem nalepila lístečky a květiny. Do středu květin jsem dala kuličky. Poté jsem přepůlila cukrářské piškoty. Nakonec jsem zbylým mascarpone nalepila cukrářské piškoty okolo dortu a ty převázala modrou mašlí.

Doufám, že se vám líbí i tyhle typy receptů. Pokud jste něčemu nerozuměli nebojte se mi napsat!:) Pokud jste něco vyzkoušeli určitě mi zašlete fotky, budu moc ráda. :)