Brownies

Ahoj! Poslední dobou musím hodně pracovat na škole. Znáte to poslední týdny školy a dostanete hromadu úkolů. Tohle ale není stránka na vylévání osobních problémů, ale o vaření. Takže vám ukážu, jak si upéct lahodný čokoládový dort. :D Kousky čokolády roztékající se na jazyku. Ano je to pravé americké Brownies! Osobně čokoládu miluji, ale dám si jeden kousek a to mi stačí. Můj bratr ho také miluje, tak to všechno rád sní. Dlouho jsem trénovala, abych dosáhla nejlepšího Brownies. Ne žádného čokoládového piškotu a podobně, ale vážně pravého Brownies. Dospěla jsem k tomuhle lahodnémuc a podělím se s vámi. Napište mi, jak se vám povedl a jestli jste si ho vychutnali, tak jako já pokaždé. :)

na pravé Brownies budete potřebovat : 
- 300 gramů pravé čokolády 
- 250 gramů másla
- 5 lžic holandského kakaa
- 6 kusů vajec
- 250 gramů krupicového cukru
- 200 gramů polohrubé mouky
- špetka soli

Postup na přípravu :
Nejprve si připravíme plech nebo dortovou formu. Vyložíme ji pečicím papírem. Zapneme troubu asi na 180°C. Poté si v malém hrnci roztopíme čokoládu s máslem. Stále mícháme, aby se nám hmota nepřipálila. Když je vše do posledního kousku roztopené, odstavíme z kamen a necháme chvilku vychladnout. Poté nalijeme do veké mísy a přimícháme cukr, kakao a špetku soli. Dále přidáme vejce postupně. Nakone přidáme i mouku. Hmota by měla být polotekutá, poté dáme do trouby asi na 20-25 minut. Těsto by mělo být na povrchu lesklé. 



Dobrou chut! :)

Žádné komentáře:

Okomentovat