Pokud nevíte co byste upekli na návštěvu nebo prostě kdykoliv. Neváhejte a puste se do těchto dortíků. Zvládne to určitě každý. Když se vám povede piškot (je krásně nadýchaný) máte vyhráno. Pokud zoufáte, že doma nemáte burizony, nic se neděje obalte to třeba v nastrouhané čokoládě. Pokud vám zbyde čas dejte se do zdobení fondánem. Stačí vám pouze čistý fondán, růžové barvivo, lepidlo a nějaké ty kuličky na zdobení. :)
Ingredience na základní piškot
Tento základní piškot používám každou chvíli. Pokaždé ho jinak upravím. Například přidám esenci, nastrouhanou čokoládu, rozpuštěnou čokoládu, kakao no prostě cokoliv.
- 5 vajec
- 150g polohrubé mouky
- 170g cukru krupice
- 5 lžic vody
- lžička kypřícího prášku
Ingredience na krém
- 100g změklého másla
- 1 tvaroh
- 120g moučkového cukru
Na zdobení
- burizony (nebo strouhanou čokoládu, oříšky....)
Postup na dortíčky :
Vajíčka si rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky dáme do nějaké menší misky a vyšleháme do pěny.
Žloutky dáme do nějaké velké misky a utřeme s cukrem a vodou. Přimícháme mouku s kypřícím práškem. Nakonec vmícháme po kouskách pěnu. Těsto nalijeme na pekáč a dáme do trouby na 180°C. Pečeme 15-20 minut. Poté vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém. Změklé máslo utřeme s cukrem a přimícháme tvaroh. Po vychladnutí vykrojíme kolečka a spojíme vždy 2 kolečka krémem a kolem dortíku také natřeme krémem. Nakonec dortíky obalíme v burizonech. A pokud se vám chce a máte čas, tak si vyhrajte se zdobením fondánem. :)
- 5 vajec
- 150g polohrubé mouky
- 170g cukru krupice
- 5 lžic vody
- lžička kypřícího prášku
Ingredience na krém
- 100g změklého másla
- 1 tvaroh
- 120g moučkového cukru
Na zdobení
- burizony (nebo strouhanou čokoládu, oříšky....)
Postup na dortíčky :
Vajíčka si rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky dáme do nějaké menší misky a vyšleháme do pěny.
Žloutky dáme do nějaké velké misky a utřeme s cukrem a vodou. Přimícháme mouku s kypřícím práškem. Nakonec vmícháme po kouskách pěnu. Těsto nalijeme na pekáč a dáme do trouby na 180°C. Pečeme 15-20 minut. Poté vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém. Změklé máslo utřeme s cukrem a přimícháme tvaroh. Po vychladnutí vykrojíme kolečka a spojíme vždy 2 kolečka krémem a kolem dortíku také natřeme krémem. Nakonec dortíky obalíme v burizonech. A pokud se vám chce a máte čas, tak si vyhrajte se zdobením fondánem. :)
Vidíte lehké a pokaždé jiné! :)
Žádné komentáře:
Okomentovat