Také máte hodně rybízu a nevíte co s ním? Já osobně nemám ráda rybíz v buchtách, koláčích nebo jakkoliv upečený. Moc ráda ho používám na zdobení. Výborný je také rybízový čaj. Recept je velmi rychlý a hlavně jednoduchý. Tento recept je něco jako piškotový, ale stejně se od sebe liší. Já jsem si ho moc zamilovala a s kombinací čokolády a rybízu to bylo prostě báječné. Určitě místo rybízu budou také vynikající maliny, jahody a další. Tak pojdme na tyhle čokoládová srdíčka! :)
Ingredience na pudinkové těsto :
- 175g krupicového cukru
- 175g polohrubé mouky
- 1 pudinkový vanilkový prášek
- 5 lžic teplé vody
- 5 lžic oleje
- 3 vejce
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
Na krém :
- 1 pudinkový vanilkový prášek
- 300ml mléka
- 125g másla
- 3 lžíce cukru
Na zdobení :
- plátky mandlí na obalení
- čokoládová poleva
- 1 mísa rybízu
Postup na recept :
Předehřejeme troubu na 200°C a vymažeme formičky ve tvaru srdíčka olejem. Rozdělíme si vajíčka na žloutky a bílky. V míse vyšleháme žloutky s cukrem do světlé a nadýchané pěny. V jiné míse vyšleháme bílky do tuhého sněhu. Do žloutků přidáme postupně olej a teplou vodu. Vmícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a pudinkový prášek. Poté přidáváme po lžících tuhý sníh. Nakonec směs nalijeme na plech a pečeme asi 30-40 minut.
Mezitím si připravíme krém. Z mléka a vanilkového pudinku uvaříme hustý pudink. Přidáme cukr a přidáváme po kouskách máslo. Krém pořádně vyšleháme
 |
| Srdíčka vyndáme z formičky a necháme vychladnout asi 10 minut. |
 |
| Po vychladnutí srdíčka přepůlíme... |
 |
| ...a naplníme. |
 |
| Poté polijeme celé srdíčko čokoládovou polevou a obalíme v mandlích. Srdíčka pak necháme ztuhnout. Nakonec dozdobíme rybízem. |
Doufám, že si recept také zamilujete a užívejte si poslední měsíc prázdnin. :)
Žádné komentáře:
Okomentovat